DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Ayer, 16 de octubre, se celebró el Dia Mudial de la Alimentación, con críticas sobre la mala distribución de los recursos alimentarios, es decir, el desperdicio que hacen los ciudadanos y empresas en los países ricos, tirando a la basura miles de toneladas de alimentos mientras en otras zonas la gente muere de inanición... Esto no es nuevo, pues cuando tuve la oportunidad de trabajar en un hotel en Londres, los trozos que quedaban en la tabla de quesos iban a dar al tacho: era política institucional no permitir que  los empleados los aprovecharan para evitar problemas en la repartición o algo así... Todos los días era lo mismo...  Por lo que leí en un diario inglés, los supermercados desechan los productos que están con la fecha por vencer y encima colocan los depósitos en lugares donde los pobres no tienen acceso para recogerlos. Una cosa de locos. No aprenden, estos insensibles...